土豆切块上锅蒸至软烂,放入辅食机打至泥状。
放入玉米粒,中火煮15分钟。
加入玉米和水,打至糊状,过筛取汁。
倒入配方奶,倒入玉米汁,倒入土豆泥煮开即可。
豪客来玉米浓汤做法?
食材:
土豆,甜玉米,洋葱
调味:
黄油、黑胡椒碎、盐
做法如下:
1、用小刀把玉米从玉米棒上削下来,成一粒粒的玉米;
2、土豆去皮洗净切小块,洋葱切块;
3、锅内放黄油加热融化后,加入洋葱,炒出香味;
4、加入土豆一起翻炒;
5、加两大碗水;
6、等土豆煮到8分熟时,再加入玉米粒;
8、把煮好的汤料倒在料理机中,打成汁后,滤去渣,剩下的汤汁就是玉米浓汤啦。
1.土豆煮熟切块备用。;
2.玉米去掉棒子。;
3.胡萝卜切丁备用。;
4.洋葱切丁备用。;
5.把玉米、土豆、牛奶一起放到料理机里面高速搅打2分钟即可。;
6.将锅烧热,加入橄榄油。;
玉米浓汤怎么做才好吃?
稠的玉米浓汤:
常常在想,奇怪为什麼自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤,
不但味道不香浓,而且样子也不像,到底他们是怎麼做的呢?
他们浓浓的汤底是如何做的?为何味道如此香浓?难道是加牛奶?
准备材料:
高汤:
内容…鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混
火腿
鸡肉
蛤仔
鲜虾肉
蘑菇
洋葱
红萝卜
玉米酱
奶油
沙拉油
面粉
味精
糖
黑胡椒
做法
1.爆香
先热锅,倒入奶油些许,倒入火腿丁
2.煮高汤
你可以买现成的高汤,或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅,
将高汤放在一个锅内,煮滚,转小火..
3下来炒面粉
没错,就是炒面粉
锅热後,倒入约半碗沙拉油,油热後加入乾面粉下去炒,
会炒出面粉糊
4.作汤噜
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中,
这样较容易,此时汤已成浓稠状了
此时,先放玉米酱..
再将刚刚所炒的料放入浓汤中不停的扮
此时,准备奶水,徐徐倒入汤中,此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了恩真香~
如果喜味重者,可在加入些许奶油此时,再试它的咸度,因为味道浓郁,所以也不必太咸
ok之後
再用刚刚剩下的面糊水来控制浓汤的浓度就这样啦!
另外,那芹菜部分,你要切得相当细,最後装饰用,洒在汤上,可有可无
胡椒也是
ps
这是大概的做法,火喉及其他事项就靠自己了
当然也有人在汤里放起士,不过这些都是一些风味的变化啦
大原则不变
还可以做玉米炖排骨
金沙玉米粒