凉拌苦菊是一道不错的菜。苦菊菜很好种的，因为它很少生虫，所以菜农也不会给它打药。可以说是绿色无污染，我们吃着也健康放心。
凉拌苦菊的做法：
1、把苦菊用水洗干净，控干水分，装入碗里。
2、把锅烧热，倒入适量油，放入花生炒熟，放凉后去皮，压碎。
3、把生抽、醋、白糖、香油、蒜末、鸡精，调成酱汁，倒入苦菊碗里，再放入花生碎，搅拌均匀就可以食用了。
这道凉拌苦菊的做法简单，做出来也是营养美味，大家不妨试试。
苦菊如何制作才好吃？
苦菊当然可以吃了，下面娟子为大家介绍一道希望大家喜欢；此菜清香细腻，具有消炎，明目等功效，下面我们一起来了解这道菜的具体制作方法；
苦菊、花生、蒜葱盐芝麻、糖生抽
1；先把苦菊清洗干净备用
2；凉锅凉油倒入花生米，小火炸，待花生变色后捞出，晾凉备用
3；葱切末、蒜拍碎切末
4；苦菊切段，放入容器中
5；取一小碗放入盐、芝麻、糖、葱末、蒜末、生抽
6；锅中倒油烧至9成热时倒入碗中，搅拌均匀
7；再将调料倒入苦菊中，搅拌
8；最后撒上花生米
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
