排骨萝卜汤要炖一小时。
其方法如下：
材料：排骨-500克萝卜-1根姜-6片料酒-3勺盐-3勺香菜-1把黑胡椒-2勺
1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。
2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。
3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味
4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。
求排骨萝卜汤的做法？
食材用料：
排骨[图]排骨
红萝卜[图]红萝卜
生姜[图]生姜相克食物
八角[图]八角
盐
菜谱做法：
1.萝卜切滚刀块
2.将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净
3.然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放4入八角和生姜
4.再改小火慢炖
5.小火二十分钟后加入切好的萝卜
6.加入萝卜大火煮开后转小火继续煮
7.大概再煮上半个小时即可，出锅前加少许食盐
萝卜小排骨汤的做法，萝卜小排骨汤怎么做好吃
主料：小排骨500g；辅料：盐适量、白萝卜适量、生姜片适量、小葱适量、浓缩鸡汁适量、料酒适量萝卜小排骨汤1
小排骨用清水泡一个小时后洗净
2冷水下锅绰水后捞起洗净
3准备葱姜
4白萝卜半个
5去皮后切成滚刀块后洗净
6冷水下锅水开后捞起待用
8大火下入生姜片和葱
9加入料酒
10撇去浮起沫，撇干净为止
11盖上大火烧开10分钟转小火一个半小时
12之后转大火，倒入萝卜烧开后转小火半小时
13之后加盐调味
14加浓缩鸡汁调味后熄火
