大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生蚝的家庭做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生蚝的家庭做法的解答，让我们一起看看吧。
生蚝的家常做法？
用料
生蚝12个
柠檬1个
大蒜一个
蚝油2勺
洋葱1/2个
小葱2根
家常生蚝的做法步骤
步骤 1
生蚝撬开上锅，铺半个柠檬在上面，去腥！开火水开3分钟！切不可太久！否则生蚝无鲜味！
1、鲜活生蚝用刷子刷洗干 ，撬开，洗干净肉粒，摆好。大蒜切末，葱切小段，拿小碗倒入适量生粉、生抽、老抽、水搅拌均匀待用（不用加盐，因为生抽老抽的盐度已够，口味重的可加入适量盐）
2、起锅烧油，小火放入蒜末翻炒片刻，加入提前兑好的水淀粉，烧开收汁即可。
3、炒好的料汁均匀的铺在生蚝肉上；另起锅烧水，待水烧开放入生蚝，蒸8至10分钟，撒上葱花
生蚝的做法家庭版？
姜葱炒生蚝
材料：生蚝若干、姜两三片、葱、盐、生抽、蚝油、酒
做法：
1.将葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2.生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下捞出
3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4.锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5.放入生蚝，小心翻炒，烹入少许水
6.再加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7.最后放入葱叶段炒软即可熄火
食材：
生蚝，糖5g，鲜酱油1汤匙，盐1/2茶匙，红辣椒1个，姜1小块，蒜8瓣，香葱1根，蚝油1/2汤匙
做法：
1.将生蚝洗干净，然后撬开，留蚝肉，将生蚝壳清洗干净。
2.红辣椒切碎，香葱切葱花。
所需食材：生蚝、鸡蛋、红薯粉、盐、食用油
具体做法：
1、把买回的生蚝清洗干净，先将生蚝肉放在盆中，用清水冲洗几次，然后放入大盆中，加入少许面粉或玉米淀粉，轻轻揉搓，然后再清洗干净即可。
2、将清洗过的生蚝放入大碗中，加入适量的盐、2勺红薯粉搅拌均匀，把3个鸡蛋打入碗中，打散成鸡蛋液备用。
3、起锅倒油，油热后，倒入弄好的生蚝煎一煎，把生蚝肉分开摆放。
生蚝简单的家常做法？
可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。
生蚝好吃又简单的家常做法：
1.在蒜泥里倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。
2.将油烧热，倒入上一步中的调料，稍微翻炒一下。
3.将翻炒的调料分别放入生蚝里。
4.将生蚝放入预热好的烤箱中，上下火190度，10-12分钟即可。
准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法：
1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。
到此，以上就是小编对于生蚝的家庭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生蚝的家庭做法的3点解答对大家有用。