大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚鱿鱼汤窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肚鱿鱼汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
猪肚鱿鱼汤做法？
猪肚1个
鱿鱼(干)1只山药2段
辅料
枸杞30粒
姜1块小葱3棵 花椒20粒食盐5克 料酒10克胡椒粉3克 植物油20克水适量
步骤1
将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止；锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开之后，淋入料酒，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出
步骤2
将猪肚稍加摊凉后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒，处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用
步骤3
1.
鱿鱼放入冷水里,泡发
2.
猪肚子清理干净表面的脏东西
3.
撒一些面粉,反复搓揉,清洗干净
4.
墨鱼也切小条
5.放入电高压锅，放入适量姜片和蒜瓣，加入适量水
6.按钮扭至肉类，炖好后放入适量盐即可
准备材料：鱿鱼2条、猪肚200g、骨头300g、姜适量、葱适量、盐适量。
猪肚炖鱿鱼的做法如下：
1、将冷冻鱿鱼提前解冻，浸泡至软。
2、鱿鱼洗净切条。
3、锅内放适量水，加入骨头、鱿鱼和姜片。
食料:
鱿鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。
做法:
1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。
2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。
肚条鱿鱼三鲜汤家常做法？
水发鱿鱼200克，熟猪油50克，化鸡油100克，火腿25克，熟鸡肉500克，水发兰片25克，时菜100克，上汤l杯，胡椒面、料酒各少许，葱白适量。
制作方法
①水发鱿鱼(选用宽大无碱味的水发鱿鱼)放入上汤中煨起，火腿、鸡肉、兰片切1．5寸长的丝。葱白切成1．5寸长的段。
②烧热锅，下熟猪油烧至五成熟时，先下葱段炒出香味，再加入火腿、鸡肉、兰片略炒一下，加上汤、盐、料酒、胡椒面烧入味，再下时菜煮熟，捞出各料摆入碟内。
③将煨过的鱿鱼捞出，在锅内烧一下，捞入碟中铺平，汤汁中加入味精、水淀粉勾芡，加鸡油起锅，淋在鱿鱼面上即可。
食材：鱿鱼1条、猪肚1条、鸡腿适量，油适量、盐适量、姜适量、胡椒汁适量、蒜瓣适量
做法：1、准备好所有食材，先将鱿鱼放入冷水里，泡发。
2、猪肚子清理干净表面的脏东西，撒一些面粉，反复搓揉，清洗干净。
3、鸡腿用清水洗净，剁成小块，鱿鱼切小条，猪肚切成小条。
4、起锅，把处理好的鱿鱼、猪肚、鸡腿放入电高压锅中，再加入适量姜片和蒜瓣，加入适量水。
原料:鱿鱼150克，里脊肉50克，冬笋50克，白菜心100克，清汤1000克。料酒3克，精盐9克，味精l克，胡椒粉2克，葱、姜各5克，碱15克，色拉油50克。
1．将鱿鱼在碱水中泡发1．5天，洗净后切成片；冬笋切成片；里脊肉切成片；葱、姜切末待用。
2．炒锅置旺火上，将色拉油烧至八成热放葱、姜末煸炒鱿鱼，加入清汤、笋片、肉片、料酒、精盐，烧开后撇去浮沫，加入菜心、味精、胡椒粉，再烧开后起锅即可。
3美味又好吃的肚条鱿鱼三鲜汤家常做法完成开吃了。
食料:
墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。
做法:
1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。
2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。
到此，以上就是小编对于猪肚鱿鱼汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚鱿鱼汤窍门的2点解答对大家有用。