一、原料
主料??银耳半朵，红枣适量，水适量
辅料??枸杞适量，冰糖适量
二、银耳汤的做法步骤
1.把干银耳泡发一小时以上，
2.泡发好的银耳，
3.把银耳黄色的根部去掉，
4.把红枣和枸杞泡水，
5.把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块，
6.加水，没过材料半指左右即可，
7.大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖，
8.待冰糖化了银耳汤就煮好了。
银耳汤的做法银耳汤怎么做银耳汤的家常做法
1.将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵
2.银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中同煮
3.大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯就可以了
4.根据个人口味可以再加冰糖
新鲜银耳怎么做银耳汤
按下面的方法制作即可：
1、新鲜银耳洗净，去根。
2、配料准备好，冰糖和红枣，根据银耳的多少来放，喜欢甜的可以多放些冰糖。
3、银耳拿手撕成小块，这样煮起来感觉比拿刀切的味道要好，只是比较费时间。
4、放入红枣、冰糖，加入适量的水，电饭煲按煮粥键，两个小时以后一锅粘稠的银耳汤就出锅了。
5、放凉之后，放入冰箱冰镇，一碗可口的银耳汤就可以享用了。
扩展资料：
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
参考资料：人民网_小心！以下几种食物切勿隔夜吃
