大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何焗排骨窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何焗排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
焗排骨做法？
1、准备材料：薏米仁100克，排骨400克，莲藕干100克、八角、生姜、料酒、盐各适量。2、薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时；
3、莲藕干洗净浸泡过夜，切成小块；
4、水烧开，加入适量八角、生姜、料酒，放入排骨氽烫几分钟，捞出排骨洗净血水；
5、将姜片、薏米仁、莲藕、排骨放入慢炖锅，一次加入盖过所有材料的水，煲3小时以上，出锅前加适量盐调味即可。
做法
1: 排骨用调味料醃制8小时以上。
2: 将醃好的排骨放入焗炉中，用H锡纸将烤盘盖严，放入焗炉，烤1小时左右就行了。
3: 1小时后将烤盘取出，揭开锡纸，每排排骨刷上蜂蜜或其他配料
4: 再将锡纸盖上，烤盘放回烤箱，用Broil大烤5分钟即可。食用前将排骨切块。美味的焗排骨就做好了。
主料：排骨300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量
焗排骨
1
切好排骨，加入盐、酱油、生粉适量搅拌均匀，腌制20分钟。
2
烧红锅，加入花生油，弄均匀，让锅面底部都沾有花生油。
3
加入腌制好的排骨，平铺在锅里，小火慢煎，煎了约5分钟。再用铲子把排骨反过来，煎另一面。
4
焗排骨的做法？
主料：排骨300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量
焗排骨
1
切好排骨，加入盐、酱油、生粉适量搅拌均匀，腌制20分钟。
2
烧红锅，加入花生油，弄均匀，让锅面底部都沾有花生油。
3
加入腌制好的排骨，平铺在锅里，小火慢煎，煎了约5分钟。再用铲子把排骨反过来，煎另一面。
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焗牛排骨做法？
焗牛排骨材料：牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺
做法1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨
3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味
4.开大火收汁
1.牛排骨清洗干净，切段，用清水浸泡半小时去血水，捞出，沥干，放入大碗中
2.碗中继续花生油、酱油、料酒、胡椒粉、生姜、柱侯酱、八角、鸡粉搅拌均匀，腌制半个小时
3.半小时小时后放入电饭锅，按电饭功能键煲粥键即可
4.1个小时后开祸，看见锅内还有水的，就再按再加热键收汁，汁收得差不多就可以起锅
焗大排的正确方法？
把猪排骨买回去清除干净，放到小筐让它把水珠出去。看水珠得类似时，就把猪排骨全身抹一层碎盐。再抹一层排骨粉，也没有非常买盐焗排骨粉来做。我一直用厨邦的鸡精粉，很香。抹好后再次让它在蓝子里滴干水分。
2、看水分滴得快差不多了，就可以动手能力焗了。要先给猪排骨穿上衣服...（用熬汤的隔渣袋把猪排骨装进去，把袋子绷紧，再出外吐司面包二张盐焗猪排骨的那类纸就可以了）沒有熬汤的袋能够立即用盐焗猪排骨鸡的纸包装多多张。但是用袋得话能够立即捆住猪排骨，防焗时那盐跑进去。
3、把生盐放进锅中，把底锅铺得类似就把捆紧的猪排骨放到上边，再用盐把猪排骨所有遮住。再盖上盖子，开文火焗一个钟上下就可以了。（但是也需看猪排骨的尺寸而定）我是用电磁灶一般全是一个钟就行，焗的全过程中能够放三次水到锅中，但每一次只有放少量就可以了，不必过多，过多猪排骨出去会很湿。
到此，以上就是小编对于如何焗排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何焗排骨窍门的4点解答对大家有用。