大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂蜜排骨的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜排骨的做法的解答,让我们一起看看吧。
蜂蜜排骨?
用料:排骨500克、生抽1勺、料酒3勺、醋2勺、蒜8瓣、洋葱1个、蜂蜜1勺、冰糖10块、盐和白芝麻适量。
步骤:
1、猪肋排洗净后剁成约6cm长的段。
2、洋葱洗净切碎末末。
3、将肋排放入碗中,加入洋葱末、米酒、生抽、少许盐抓匀后腌制半个小时。
4、将腌好的排骨放入180度的油锅中。
5、炸至金黄色后捞出。
6、炒锅留少许底油,放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀。
7、放入炸好的排骨,翻炒均匀即可
原料:猪小排、八角、姜片、蒜头。
调料:蜂蜜、生抽、老抽、 柠檬、油。
做法:
1、将猪小排切成段,稍炸一下,控去多余的油。
2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽、八角、开水,烧开后,调小火煮到熟。
3、开盖,调到大火,加入一勺的蜂蜜和几滴 柠檬,煮到汁变稠即可。
用料
蜂蜜相克宜搭3小勺 排骨500克
葱1段 姜6片
蒜3瓣 花椒适量
大料2朵
先将排骨用水焯一下,等油热后,放入适量的水白蜜,再加入葱、姜、蒜、排骨不断翻炒,倒入适量的酱油、料酒、盐,炒到排骨变色即可。
之后倒入适量的水,没过排骨即可,加入大料、香叶,用大火烧开后转成小火炖40分钟左右,炖好后加入适量的鸡精,用大火收汁,这样美味的蜂蜜炖排骨就做好
准备食材,我的蜂蜜是地道土蜂蜜,无自然添加。也可以选择超市卖的蜂蜜
新鲜排骨清水两遍洗净,倒入适量酱油、料酒、蒜、葱、姜进行腌制
水烧开后,将料及排骨统统倒入锅内,热水焯煮
油温热,倒入少量红糖,熬化,放入葱姜蒜,待有香味后倒入焯好的排骨,进行翻炒上色。注:一定注意,红糖熬制时间严格把握,时间长了,红糖因为被熬糊会变苦,整锅排骨也就会有苦的味道,如果怕掌握不好火候,也可选择先不放)
排骨翻炒后
7· 倒入适量水,剩下的调料:香叶、桂皮、大料、花椒、香葱、酱油、料酒、食盐、土蜂蜜、番茄一并放入锅内,大火煮,水少逐渐一点点添水,待排骨熟后慢慢转小火收汁
蜂蜜排骨就做好了。
蜂蜜炒排骨的做法?
蜂蜜炒排骨时,把原来用作草堂的形式改做蜂蜜也就是将蜂蜜在锅中进行炒制,让其变成褐色,变大泡时用水进行调制最后让排骨上色操,这段时候一定要控制好或或尽量小一些,并准备上一杯热水当炒到味时候,将水立即倒入,防止炒糊排骨下锅后继续进行翻炒,17排骨均匀的都侵入炒的糖色中然后进行调味一般排骨在高压锅内,大约对煮30分钟即可出锅时一般进行浓汤收汁
原料:猪小排、八角、姜片、蒜头。
调料:蜂蜜、生抽、老抽、 柠檬、油。
做法:1、将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。
2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。
3、开盖,调到大火,加入一勺(按口味)的蜂蜜和几滴 柠檬,煮到汁变稠即可(约2、3分钟)。
到此,以上就是小编对于蜂蜜排骨的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜排骨的做法的2点解答对大家有用。