大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊蝎子锅的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍羊蝎子锅的做法的解答，让我们一起看看吧。
红油羊蝎子锅的正宗做法？
红油羊蝎子锅是四川地区的传统美食，制作方法相对复杂，但味道非常鲜美。首先将羊蝎子洗净，焯水去腥，然后再用酱油、料酒、姜片、蒜片腌制半小时。
接着，放入锅中煮熟备用。
将豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末、食盐、味精等调料和油炒香，加入清汤煮沸后，加入煮好的羊蝎子，再加入脆皮肠、豆皮、豆芽、胡萝卜等食材，煮至火候适宜即可食用。
羊蝎子牛腩锅做法？
羊蝎子牛腩锅是一道色香味俱佳的美食，味道鲜美，且不会太辣。下面是其具体的制作步骤：
所需食材：
- 羊蝎子1只
- 牛腩肉1斤
- 洋葱1个
- 干辣椒3-5个
- 豆角2把
- 豆皮10片
柴锅炖羊蝎子做法？
羊肉，不喜欢的人唯恐避之不及，闻味都受不了，而喜欢的人却是真喜欢它那个味....
羊肉性温，补气血，暖胃，属于温补食材。
羊蝎子，羊的整根脊柱骨，因为尾部的弯曲像蝎子的那个钩子，所以很多地方都把它称作羊蝎子。
羊蝎子的做法有很多种，清炖、红烧、家熬等等。
我做的羊蝎子既不像红烧那么浓也不像清炖那么淡，我称其为家常炖，下面把我的做法给大家做一个分享：
主料：羊骨6000克
调料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
1、先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折;
2、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉;
3、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖;
阿迪锅怎么做羊蝎子？
做羊蝎子的方法如下：
材料：羊蝎子（300g）。
辅料：香菜 (2根)、大蒜 (3瓣）、香叶 (3片))、八角 (3个)、草果 (1个)、丁香 (适量)、小茴香 (适量)、花椒 (适量)、胡椒 (适量)、盐（适量），生抽（一勺）。
将羊蝎子剁成小块，清洗干净后放入清水中泡30分钟后捞出备用，香菜切段备用。
锅中倒入适量的食用油加热，并倒入辅料爆香，加入少量盐，酱油，并翻炒。
将羊蝎子倒入锅中翻炒，此时可以再次加入适量的盐和酱油继续翻炒。
最后往锅中加水可以盖过羊蝎子，大火烧开，小火慢炖一个小时，收汁。
出锅前放入香菜段，即可食用。
牛街附近吃羊蝎子锅的地方？
三千里旁边的城一锅还在，味道还可以。
源一锅听说不太好，不过我没吃过。
牛街那有一个清真羊蝎子的店，就在屈臣氏往里走没几步。我
没吃过，不过看着好像很好的样子。
不闲远的话你可以去菜市口那的宣武二职边上的那个城一锅，经常满人，味道也不错。
一根羊蝎子能做几锅？
一根羊蝎子能做1锅。羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。同时有“补钙之皇”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。羊蝎子作为中国的传统美食，很受人们的喜欢。其中缘由不仅仅因为它的物美价廉，更在于其中含有的营养成分。
到此，以上就是小编对于羊蝎子锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊蝎子锅的做法的6点解答对大家有用。