大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发面小饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍发面小饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
稀发面小饼的做法？
1.准备500克面粉。2.面粉中打入两个鸡蛋，加5克。3.加入30克白糖。4.加入80克温水化开酵母。5.揉成面团醒发制两倍大。6.面垫上撒面粉。7.揉面排气，，搓成长条。8.切成小剂子。9.搓圆。10.按扁。11.擀薄。12.盖保鲜膜醒发制两倍大13.平底锅不刷油下入小饼14.煎制两面金黄出锅。
主料面粉500克方法/步骤首先取500克面粉用加入6克发酵粉的温开水慢慢的倒入面粉中。
等面粉和成稍微软和的稀面糊时。放入温度较高的地方开始发面。
等面团发到整个面团上都有蜂窝状的窟窿是开始放入适量的干面粉。
将面团揉好是在放入10克的食用小苏打粉，继续揉面。待面粉揉光滑是放入盆子再发10分钟。
将发好的拿出来用擀面杖擀成两厘米的面皮。
等烙饼的锅热后，放入面皮，柔软可口的发面饼就出锅了。END注意事项注意发面是必须发够30分钟以上。注意和面时必须将温开水慢慢的倒入面粉中。
发面油盐小饼最正宗的做法？
发面油盐饼的做法主料特一粉200g绵白糖5g酵母粉2g辅料油适量盐适量清水110g步骤1.酵母粉用清水融解，加入白糖搅拌均匀2.倒入面粉3.揉成光滑面团，室温饧发20分钟4.将饧发好的面团，擀成长方形薄面片5.刷一层油，撒一层盐6.从一头卷起，收口捏紧7.揪成4份8.每一份面剂，都将两头向底部收口，捏紧9.将收口朝下，按扁10.入预热好的电饼铛，无需刷油11.烙至两面金黄即可，时间为5-6分钟
小饼家常做法？
馄饨皮葱油饼
原料：
馄饨皮20张、小葱2根、盐适量、植物油适量
1. 准备所有材料，葱切成末。
2. 取一片馄饨皮，刷上一层薄油，撒上盐和葱花。
3. 再放上一片馄饨皮。
4. 再刷一层油，撒上葱花和盐。
5. 再放一片馄饨皮，照这样的方法，依次放上10张左右。
6. 做好两份，用手压实。
1、面粉里加一点点盐，和成面团，放置半个小时后，揉成光滑的面团。如果买饺子皮可以省了这一步。
2、将面切成小剂子
3、擀成大小均匀的面皮，每一张都抹油
4、然后将面皮叠在一起，擀开大火上锅蒸十分钟就好了
5、蒸熟后，乘热揭开每一张，因为抹油了，可以很轻松的揭开
6、为了能夹好多菜，我擀的不是很薄，但也接近透明了
7、配上喜欢的菜，比如黄瓜丝，孜然炒肉或者京酱肉丝，凉拌土豆丝，大葱也可以配个汤，个人感觉是绝配。
1、先用开水将面烫一多半，剩下用温水和，揉成光滑面团，盖好醒面30分钟。
2、准备好豆沙馅备用。
3、小碗倒油，放上干面粉搅拌好备用（稀些）。
4、把醒好面分成小剂子，擀成簿片，把备好油面抹上，用刀在圆面片中心向外切断，从一头卷起，压好，把小剂子面依次做好。
5、用手将做好小剂面弄簿，包上豆沙馅，一个小饼做好。
6，锅倒少量油，用手将小饼压簿，放锅小火烙。
发面麻叶饼做法
准备食材:面粉一碗，鸡蛋2个，精盐，温水，黑芝麻，食用油。
操作步骤:
1.首先准备面粉一碗将其倒入一个大碗中，然后在里面加入适量的精盐搅拌均匀。精盐在这里能够给面粉增加筋性，这样在炸制的过程中，面粉就不容易断了。
2.然后再里面粉里面打入两个母鸡蛋，撒入少许的黑芝麻。再加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。这个面团大家可以揉得稍微硬一些。这样制作的麻叶就更加简单一些了。
3.面团揉好之后，然后在上面封上一层保鲜膜。放置一旁醒发半个小时备用。发面的面团做出来的麻叶，这样吃起来更加容易吸收。家里的老人和小孩就不用担心是死面面团做的美食了。
4.面团醒发好之后，将其放在带有面粉的案板上。像擀面条一样将其擀成薄饼状。这个面团有点硬，大家在擀制的过程中一定要稍微用点力气。将其改成一厘米左右的薄饼状就可以了。
5.然后再将这个薄饼状的面饼切成大小均匀的菱形状。将其抖散。接下来开始炸制就可以了。炒锅中加入适量的宽油，油温烧至五成热的时候。将筷子放在里面。筷子的周围起大泡就可以啦。这时候开中火。将准备好的面团放在里面油炸一遍。
到此，以上就是小编对于发面小饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面小饼的做法的4点解答对大家有用。